推しレシピ

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チョコレート断ちで見えてくる!麹ドリンクの可能性

先日こんな記事を書きました。 実はちょっと、「チョコレート依存」って冗談ぽいイメージで書いていました。ところがどっこいです。チョコ麹でチョコレート断ちに成功して思い返してみたら、お前それ完っっ全に依存症じゃんっ!!!って事実に気づきました。...
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コーヒー1杯から始まる夫婦の会話

冷え切った夫婦関係 その昔、と言ってもほんの2年前。我が家の夫婦関係は破綻していました。当時3姉弟の一番下が2歳目前。平日は旦那と全く会話をしない日もしばしば。休日は口を開けばケンカ。旦那は義両親と同居していたことも手伝って、育児にも家事に...
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ズボラでも大丈夫!植物性クリームチーズの作り方

材料二つで簡単に! 今日は、我が家流(いや、ズボラ流?笑)の植物性クリームチーズの作り方について。 材料は2つ!豆乳ヨーグルトと塩こうじのみ。シンプルイズベスト。ヨーグルトに重量の10%の塩こうじを混ぜて水切りするだけです。 作りやすい分量...
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乾物×重ね蒸しで時短調理!カンタン白和えレシピ

ほうれん草は茹でなきゃダメ? ほうれん草は「茹でるもの」と思っていました。だって、茹でないとえぐみがあったりシュウ酸が結石の元になったりするんでしょ?わかっちゃいるけど、まずたっぷりのお湯を沸かすことがハードルが高い。さらには茹でると驚くほ...