日野市東平山にあるコミュニティガーデンにて、
初めての重ね煮ランチ会をさせていただきました。
ハチドリ農園では「小さくても自分にできることを。
小さなひとしずくも集まれば大きなものになる」というコンセプトのもと
焼却処分されるはずの自然物（雑草や落ち葉など）や
生ごみを利用して畝づくりをしています。
ゴミを減らし、化学肥料を使わず地球に優しい方法で
花や野菜を育てているとっても素敵な場所です。
入り口では季節の花やハーブ、そしてかわいいサボテンがお出迎え。
そして、ランチ会メニューは重ね煮で作った野菜麻婆と
日野市産の無肥料無農薬栽培の黒米を使った黒米ごはん。
皆さんの持ち寄りの逸品が美味しすぎて感動！
自家栽培のエシャレットに蕗味噌、大根の漬物にハーブウォーター、
カレー風味の卯の花に梅ジュース、梅ウォッカ、松葉茶にイチゴ。
お庭から花を摘んできてくださった方もいて、
すごく華やかで豪華な食卓。
大人９人、子供１人、生後一か月の赤ちゃんも参加してくれて
みんなで美味しいもの談義や子育ての話、重ね煮の話などしながら
ワイワイ美味しくいただきました。
お料理上手な方が多くて、直前になって突然緊張してしまい
「この味で良いのか！？」と不安で何度も味見して
お腹いっぱいで臨んだランチ会。笑
皆さんの笑顔と「美味しい～！」という言葉に、ホッと救われました。
美味しく幸せなひと時をありがとうございました！
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